логин
пароль
Регистрация | Забыли пароль
актуальные кулинарные тренды
Добавить рецепт






Блюда из овощей

Блюда из овощей
 
Очень простое в приготовлении овощное рагу, которое можно подавать в качестве гарнира или салата...


Ингредиенты:

цуккини - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
красный и зеленый сладкий перец - по 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 50 мл
нарезанный базилик - 3-4 веточки
томатное пюре (паста) - 350 г

Приготовление:

Лук и чеснок мелко нарезать. Остальные овощи очистить и нарезать кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук и чеснок до прозрачности. Добавить цуккини,баклажаны и сладкий перец. Жарить все около 10 мин., пока овощи не станут мягче, но не потеряют формы.

Затем добавить томатное пюре, базилик и хорошо перемешать. Посолить, поперчить и тушить еще 5-7 мин.

Специально для Выпечка.ру.


Смотрите также:


Овощное рагу
 
автор: Zimka | обновлено: 2012-05-16 06:54:03 | просмотров: 5285
объект не оценен
оцените:
1
2
3
4
5
 
 

Комментарии

Комментариев пока нет, вы можете быть первым ;)
 
Сайт создан на основе бесплатной системы j2.ru