логин
пароль
Регистрация | Забыли пароль
актуальные кулинарные тренды
Добавить рецепт






Супы

Супы
 
Куриных супов в мировой кулинарии существует превеликое множество. Этот суп отличается своей яркостью и оригинальным сочетанием специй и лайма.


Ингредиенты:

2,5 литра куриного бульона
2 чашки нарезанного перца (красный, зеленый, желтый и оранжевый)
1 стакан воды
2 стакана нарезанных кубиками помидор (можно использовать консервированные нарезанные кубиками помидоры)
1 1/2 стакана кукурузы (можно консервированной)
1-2 красного перца Серрано (острый перчик чили)
3 чашки приготовленного и измельченного куриного мяса
1 большая луковица, нарезанная кубиками
2 столовые ложки молотого чили
1/2 столовой ложки сушеного орегано
1 1/2 чайной ложки молотого тмина
сок от 1/2 лайма ( перед подачей на стол, при желании добавить сок из другой половины лайма)
соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

Готовый куриный бульон вылить в кастрюлю и поставить на плиту. Добавить 1 стакан воды.
Затем добавить болгарский перец, кукурузу, помидоры, лук, курицу и специи с соком от 1/2 лайма.
Пусть кипит на плите примерно час, периодически помешивая. После чего убавить огонь и оставить суп томиться на медленном огне в течении 2 часов.

При желании суп подать с тертым сыром чеддер и ложкой сметаны.

Приятного аппетита!!!
 
автор: Лялечка | обновлено: 2012-11-01 12:21:50 | просмотров: 5791
объект не оценен
оцените:
1
2
3
4
5
 
 

Комментарии

Комментариев пока нет, вы можете быть первым ;)
 
Сайт создан на основе бесплатной системы j2.ru