логин
пароль
Регистрация | Забыли пароль
актуальные кулинарные тренды
Добавить рецепт






Супы

Супы
 
Сытный и ароматный, густой суп с нежной рыбкой, овощами и свежей зеленью.


Ингредиенты:

филе форели -250 гр
картофель -200 гр
морковь -100 гр
лук- 80 гр
шампиньоны - 100 гр
плавленый сыр или плавленные сырки - 150 гр
тёртый сыр Чеддер -100 гр
1 лавровый лист
сушенный сельдерей 2 ч.л
нарезанный базилик - 2 ст.л
нарезанный укроп - 2 ст.л
сливочное масло - 20 гр
1 ч.л крахмал+2 ст.л вода
5 стаканов воды (1 литр 250 мл)
соль,чёрный перец по вкусу

Приготовление:

Для начала необходимо очистить овощи, грибы и нарезать все кубиками.
В кипящую воду добавить картофель.
В сковороде на сливочном масле обжарить лук, морковь и грибы в течение 5- мин.
Добавить пережаренные овощи и грибы к картофелю. Готовить до готовности картофеля.
Нарезать плавленый сыр и добавить к супу, после чего добавить тертый сыр Чеддер.
Как только сыр расплавится, приправить солью, перцем, посыпать сельдереем и добавить лавровый лист.
После нарезать на небольшие кусочки филе форели и добавить в суп,готовить в течении 5 минут.
Затем развести крахмал с водой и влить в суп, перемешать.
Посыпать зеленью, базиликом и готовить ещё 2 минуты.

Приятного аппетита!!!
 
автор: Лялечка | обновлено: 2012-05-28 08:24:48 | просмотров: 6535
объект не оценен
оцените:
1
2
3
4
5
 
 

Комментарии

Комментариев пока нет, вы можете быть первым ;)
 
Сайт создан на основе бесплатной системы j2.ru