логин
пароль
Регистрация | Забыли пароль
актуальные кулинарные тренды
Добавить рецепт






Супы

Супы
 


Итак, у меня было говядины на косточке кг 1,5-2, аутентичной баранины увы не было, как и курдюка :)
Поэтому было растительное масло, нут 200 гр (отмокал почти сутки, меняя воду)
Лук 1 кг, можно больше
Моркови полкило
Картошки штук 6-7 средних
Помидоры без кожицы 3 шт. (все что были, по уму наверно надо было побольше)
Перец болгарский 2 шт. (то же самое что выше)
яблоко, специи, зелень



раскаляем маслице, и обжариваем мяско



следом лук



Как лук позолотится, помидоры и перец, эх побольше бы их кинуть надо было



Следом морковь, специи: зира, кориандр, чутка куркумы, соль, перец



Через минут 5-8, заливаем все кипятком, добавляем нут, картошку и пучок зелени



Когда картошка будет готова, добавляем пару мелко порезанных луковиц + яблоки дольками, без шкурки



еще варим минут 10-15



В принципе уже готово, осталось собрать всех едаков за столом, подготовить зелень, выставить на стол различные вкусности =)



И можно устраивать раздачу



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
автор: Кейт | обновлено: 2011-07-23 15:09:24 | просмотров: 8010
5 (оценок: 5)
оцените:
1
2
3
4
5
 
 

Комментарии

Zimka 2011-07-23 15:11:36
Помимо того, что вкусно наверняка, еще и красиво-то как! )


1
 
Сайт создан на основе бесплатной системы j2.ru