логин
пароль
Регистрация | Забыли пароль
актуальные кулинарные тренды
Добавить рецепт






Блюда из мяса

Блюда из мяса
 
Чтобы такие котлетки получились пикантнее, можно взять ароматный сыр и нарезать его мелкими кубиками...


Ингредиенты:

говядина - 1 кг
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт.
хлеб - 2 ломтика
сливки - 1/3 стакана
тертый на крупной терке сыр - 120 г
панировочные сухари
растительное масло для жарки
соль, перец

Приготовление:

Хлеб залить сливками. Когда ломтики пропитаются, пропустить через мясорубку нарезанное кусочками мясо, лук, чеснок и хлеб (вместе со сливками). Посолить, поперчить и тщательно вымесить получившийся фарш. Добавить тертый сыр, хорошо перемешать.

Из фарша сформировать небольшие котлетки, обвалять каждую в панировочных сухарях и обжарить в разогретом растительном масле до золотисто-коричневой корочки. Духовку разогреть до 200 градусов.

Обжаренные котлетки переложить в форму для запекания (сковороду, противень) и поставить в духовку на 10 мин.

Специально для Выпечка.ру.


Смотрите также:


Котлеты с курицей
и яблоками
 
автор: Raduga | обновлено: 2012-05-17 08:11:23 | просмотров: 7045
объект не оценен
оцените:
1
2
3
4
5
 
 

Комментарии

Комментариев пока нет, вы можете быть первым ;)
 
Сайт создан на основе бесплатной системы j2.ru