логин
пароль
Регистрация | Забыли пароль
актуальные кулинарные тренды
Добавить рецепт






Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из рыбы и морепродуктов
 
Простой рецепт приготовления ароматных креветок в сливочно-грибном соусе, которые лучше подавать вместе с рисом...


Ингредиенты:

вода - 1,5 стакана
длиннозерный рис - 1/2 стакана
нарезанный зеленый лук - 2 ст. л.
сливочное масло - 2 ст. л.
мука - 1/4 стакана
кайенский перец - 1/8 ч. л.
молоко - 1/2 стакана
херес (или сухой белый вермут) - 1/4 стакана
консервированные грибы - 120 г (без жидкости)
очищенные средние креветки - 500 г
нарезанная петрушка - 1 ч. л.

Приготовление:

В кастрюле довести воду до кипения. Добавить рис и перемешать. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить в течение 20 минут.

В керамической посуде смешать лук и масло. Поставить в микроволновку, не накрывая крышкой, на 20 секунд (на высокой мощности) или пока масло не расплавится.

В миске смешать муку, перец, молоко и херес. Добавить грибы и луковое масло, перемешать до получения однородной массы.

В миску для микроволновки выложить креветки, по внешнему краю. В центр положить грибную смесь. Плотно закрыть крышкой и готовить на высокой мощности около 5 мин., пока соус не загустеет, а креветки не будут готовы.

Подавать вместе с рисом, посыпав петрушкой.

Специально для Выпечка.ру.


Смотрите также:


Креветки, вареные
в белом вине
 
автор: Meggie | обновлено: 2012-10-04 10:15:41 | просмотров: 5547
объект не оценен
оцените:
1
2
3
4
5
 
 

Комментарии

Комментариев пока нет, вы можете быть первым ;)
 
Сайт создан на основе бесплатной системы j2.ru