логин
пароль
Регистрация | Забыли пароль
актуальные кулинарные тренды
Добавить рецепт






Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из рыбы и морепродуктов
 
Побалуйте себя вкусным блюдом из любимых макарон с зеленью, горошком и нежными морскими гребешками...


Ингредиенты:

лингвини (длинные плоские макароны) или спагетти - 120 г
замороженный зеленый горошек - 150 г
крупно нарезанная петрушка - 2 ст. л.
сливочное масло - 2 ч. л.
очищенные (нужно срезать жесткие волокна -мышцы) крупные морские гребешки - 6 шт.
соль, перец

Приготовление:

Макароны отварить в подсоленой воде в течение 8-10 мин., добавить размороженный горошек и слить (1/4 стакана отвара отложить). Затем вернуть в кастрюлю и добавить петрушку и 1 ч. л. сливочного масла. Перемешать, добавив при необходимости, отложенный отвар (чтобы паста получилась не слишком сухой). Посолить и поперчить.

Гребешки также посолить и поперчить. В сковороде растопить оставшееся масло на среднем огне. Обжарить гребешки до золотисто-коричневого цвета, в течение 2-3 мин. Перевернуть и готовить еще 30-60 секунд (готовые гребешки станут непрозрачными). Подавать вместе с макаронами.

Специально для Выпечка.ру.


Смотрите также:


Паста с креветками
и артишоками
 
автор: Raduga | обновлено: 2012-03-22 03:14:23 | просмотров: 3867
объект не оценен
оцените:
1
2
3
4
5
 
 

Комментарии

Комментариев пока нет, вы можете быть первым ;)
 
Сайт создан на основе бесплатной системы j2.ru