логин
пароль
Регистрация | Забыли пароль
актуальные кулинарные тренды
Добавить рецепт






Десерты

Домашняя слоеная выпечка - фото. Кулинария и выпечка. Рецепты десертов - вкусные банановые и творожные десерты. Фото простых десертов из груш, бананов, творога и мороженого. Итальянские десерты из фруктов, французские и японские фруктовые десерты.
 
Сладкий итальянский десерт "для взрослых", с двумя видами ликера...


Ингредиенты:

крепкий кофе эспрессо, охлажденный до комнатной температуры - 1 стакан
кофейный ликер (Калуа) - 1/3 стакана
бисквитное печенье (савоярди, дамские пальчики) - 6 шт.
яйца - 2 шт.
коричневый сахар - 1/4 стакана
сыр маскарпоне, комнатной температуры - 250 г
ликер Baileys - 1/2 стакана
тертый горький шоколад

Приготовление:

В миске смешать кофе и кофейный ликер. Печенье окунуть в полученную смесь и разложить по 4-м большим бокалам (креманкам). Сверху полить оставшейся кофейной смесью.

Миксером взбить яичные желтки с сахаром до густой, светлой массы. Добавить маскарпоне, Baileys и взбить до однородности.

Яичные белки взбить до "мягких пиков". Перемешивая ложкой, добавить половину белков в сырный крем. Перемешать, а затем аналогичным образом добавить оставшиеся белки. Разложить по бокалам с печеньем, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 6 часов. Перед подачей н стол, посыпать тертым шоколадом.

Специально для Выпечка.ру.


Смотрите также:


Тирамису
с белым шоколадом
 
автор: Zimka | обновлено: 2012-04-26 09:07:38 | просмотров: 5959
объект не оценен
оцените:
1
2
3
4
5
 
 

Комментарии

Комментариев пока нет, вы можете быть первым ;)
 
Сайт создан на основе бесплатной системы j2.ru