логин
пароль
Регистрация | Забыли пароль
актуальные кулинарные тренды
Добавить рецепт






Десерты

Домашняя слоеная выпечка - фото. Кулинария и выпечка. Рецепты десертов - вкусные банановые и творожные десерты. Фото простых десертов из груш, бананов, творога и мороженого. Итальянские десерты из фруктов, французские и японские фруктовые десерты.
 
Такой сладкий кекс с кешью и специями традиционно выпекается на каждый праздник...


Ингредиенты:

растопленное сливочное масло
орехи кешью - 375 г
сливочное масло комнатной температуры - 200 г
сахар - 1,5 стакана
желтки 8 яиц
манная крупа - 1 1/3 стакана (250 г)
мед - 1/3 стакана
молотый кардамон - 1 ч. л.
молотая корица - 1 ч. л.
молотый мускатный орех - 1/4 ч. л.
белки 4 яиц
сахарная пудра

Приготовление:

Разогреть духовку до 150 градусов. Форму для кекса (около 20 см в основании) смазать растопленным сливочным маслом и выложить пергаментной бумагой.

Орехи кешью измельчить в блендере. Миксером взбить масло и сахар до светлой, пышной массы. По одному добавить желтки, хорошо смешивая после каждого.

Перемешивая большой ложкой, добавить кешью, манку, мед, кардамон, корицу и мускатный орех.

Отдельно взбить яичные белки до "мягких пиков". Аккуратно подмешать в тесто. Выложить его в подготовленную форму и выпекать около 70-80 мин. Затем выключить огонь, приоткрыть дверцу духовки и дать кексу остыть. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Специально для Выпечка.ру.


Смотрите также:


Японский кекс
 
автор: Zimka | обновлено: 2012-04-25 12:39:52 | просмотров: 4610
объект не оценен
оцените:
1
2
3
4
5
 
 

Комментарии

Комментариев пока нет, вы можете быть первым ;)
 
Сайт создан на основе бесплатной системы j2.ru